都是烈酒，为何伏特加能全球畅销，中国的白酒却始终难走向国际？

不知道大家有没有了解过贵州茅台酒在国外的价格，了解过的朋友应该知道，相比国内的“天价”，茅台在国外可是亲民得很多，但是依然门可罗雀，买的人很少。

(资料图片仅供参考)

茅台在国外尚且有这样的待遇，国内其他酒水品牌就更不用说了，现在都在说想让中国白酒国际化，看这样的境遇，中国白酒要走的路还很远呢！那么为什么中国白酒在外国就是吃不开呢？难道就是因为白酒度数太高，太烈了？老外们无法接受？

其实不然，要说烈性酒水，老外们喜欢的也是很多的，放眼全世界，像是苏格兰的威士忌、欧洲人喜欢的白兰地、伏特加等，都是属于烈性酒水，都是喝起来后劲很大，滋味不是那么好受的酒水。

但是，像伏特加这样的，如今却是全球畅销的存在，甚至在中国都占据了一定的市场，但是为什么都是烈酒，中国白酒白酒却始终难以走向国际，甚至大部分时候都是只有国人愿意喝呢？

对于这样的国际化差异，我们首先要了解中国白酒和伏特加到底有什么不同：

首先我们可以了解一下两者的工艺

中国白酒大家应该不陌生，属于蒸馏酒，目前国内不同品牌的白酒都有一些自己的独家工艺，生产酿造的原料也有所不同，酿造的酒水度数一般在38度到55度之间。

当然了，与伏特加相比，最大的不同是中国白酒会加入酒曲进行发酵，发酵完成后的酒水，还会进行长时间的陈放，让酒水中的呈香物质完全释放出来，然后白酒喝起来口感会显得丰富一些。

而伏特加也是属于蒸馏酒，其酒精度数一般在40到60度之间，其生产酿造的原料会单一一些，并且用料与我们也不同，一般是用土豆、马铃薯这类的粗粮，这类粮食生产的酒水，酒质会相对粗糙一点，所以酒水出来后还需要进行过滤，也是这个步骤，让伏特加的酒体香气被稀释了。

其次就是要明白两者酒水所含物质的不同

从生产的原料上，也能大概了解到伏特加和中国白酒是有本质不同的，喝过伏特加的朋友应该知道，酒香是比较单一的，并且大部分是酒精味，这是因为构成伏特加的主要物质就是乙醇和水，闻起来自然就是酒精味。

而不同香型的中国白酒，就比较多样化了，除了乙醇和水，酒水的香型不同，呈香物质就不同，喝起来就感觉香味比较丰富有层次感。

这么一对比，是不是发现中国白酒好像更好呢？

虽然这是事实，但是大家要明白东西方饮食文化有着巨大的差异，在我们看来都是优点的中国白酒，在外国人看来就不是这样了。

西方人喝酒，就是喜欢追求单一的刺激，伏特加没有太多香味，正是他们喜欢的，而且伏特加很适合做调酒的基酒，想要什么味道，只需要一点相关的香料就能焕发生机，对老外来说这样的酒喝着更有趣，而这样的效果，中国白酒是做不到的。

所以相对来说，伏特加好像更“百搭”一些，自然在全球受众都会更广一些，而中国白酒，其实是需要静下心来品鉴的，对外国人来说这点好像也比较难。

不过一方水土养一方人，每个人都有自己的喜好，我们也不用太纠结外国人是否喜欢我们的白酒，对我们个人而言，日常能选到一款适合自己的白酒来喝就很不错了，这里也给大家分享2款：

①蒸台坤沙酒

这款酒在圈内也是能媲美茅台的存在，其生产过程中引入了茅台的发酵菌株，加上“12987”工艺锻造而成的，其生产原料主要是贵州的小红缨子高粱，以这样的工艺加上红缨子高粱生产出来的酱酒，呈香物质非常多，是开瓶即爆香的存在。

从粮香到曲香，还有一点花果的蜜甜香，落口就有回甘，品到最后还有一点淡淡的粮食焦糊香气，非常对老酒友们的胃口了。

价格也不贵，还是1000ml大容量包装，一瓶就能喝到尽兴。

②鸭溪窖酒

这款也是来自贵州的地方好酒，听着好像比较小众，但是在圈内是很受认可的，可以说是把浓头酱尾的特色做到极致的产品，闻香上也很出色，不同的人甚至能品出不同的味道，品鉴价值也是很高的产品，可以试试看。

好了，今天的内容就到这里，感谢阅读。