(资料图)

1、食材：香菇适量，葱少许，冬笋少许，调味盐3克，冰糖5颗，姜3片，八角1个，干辣椒6个，生抽5克，生抽10克，小葱2根，青蒜1根，香料13个，黄酒，植物油。

2、首先，准备好以上所有材料。蘑菇推荐给大家。它们非常美味。如果不喜欢蘑菇，也可以用其他蔬菜代替。跟着自己的喜好走就好。

3、然后将兔肉放入温水中煮至水沸腾，取出兔肉用冷水冲洗干净备用。

4、然后在锅里放油。兔肉含油量不高，可以多放点油。把葱段和姜片往下扔，让它们变香。

5、然后把兔肉倒入煎锅，倒入黄油，煮一会儿。

6、然后倒入冷水，水量刚好超过兔肉，加入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，生抽。大火烧开后，转小火。

7、最后剩20%汁时，加入青蒜和白翻炒一分钟。关火，把青蒜叶放入锅中，放在盘子里。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。